C’est en 2015 que Jérôme Laignel a ré ouvert la boucherie du village. C’est grâce à son stage en classe de 3^ème que Jérôme à découvert ce métier et a eu envie de poursuivre dans cette voie. Depuis il n’a de cesse de travailler son savoir-faire. Celui-ci est au fil des années récompensé par les prix qu’il reçoit :

-médaille d’or de l’andouillette à la ficelle 2018

-médaille d’or de la rillettes de porc 2017

-médaille d’or du boudin blanc persillé 2016

Parmi les 10 récompenses existantes en Touraine, Jérôme en a obtenu 7 ! Et sa clientèle ne s’y trompe pas ! Bien que pour moitié elle soit de Céré la Ronde, ils ne sont pas rares les clients venant de Tours ou de Blois pour apprécier les produits de Jérôme.

Fin octobre se déroule la célèbre fête de la Chèvre de Céré la Ronde. Jérôme y participe à sa manière en proposant une dizaine de jours avant toute une gamme de charcuterie à base de viande de chèvre (boudin blanc, pâté de foie, rillettes, saucisson à l’ail, pâté de campagne, saucisse de chèvre et saucisse au couteau ainsi que des rillons de chèvre). De quoi régaler les gourmands et gourmets.

La boucherie est ouverte du mardi au samedi de 8h00 à 13h et de 16h à 19h00. Le dimanche matin de 8h00 à 13h, fermé le lundi.

Boucherie Charcuterie de Céré –– Jérôme LAIGNEL

Tel : 02 47 91 01 49 

10 rue Rabelais – 37460 CÉRÉ LA RONDE