2019: MOF
2018: Champion du Monde de Glacerie
2017: Champion du Monde de Pâtisserie
Jean-Thomas Schneider est un chef au sommet de son art ! Son art, c’est la glace. Début octobre 2019 son laboratoire a été inauguré dans notre village de Céré la Ronde.
Jean-Thomas Schneider ne pouvait être présent car pris par des obligations internationales suite à un statut de Meilleur Ouvrier de France fraîchement obtenu. Le laboratoire à donc été inauguré en la présence d’Arnaud Lebert qui est à l’origine de cette installation dans notre village.